VEGETARIANA A DIETA!

Sul mio profilo instagram mi chiedete spesso ricette vegetariane e vegane adatte anche a chi è a dieta! Generalmente le mie ricette sono abbastanza light, cerco sempre di limitare l'uso di condimenti o intingoli vari, anche se sono dell'idea che ogni tanto ci vogliano anche quelli! ;)
Ma voglio accontentare certamente chi mi ha fatto questa richiesta, così ho deciso di inaugurare il tag: vegetarianaadieta ! Troverete in questa sezione le ricette light ! Spero vi faccia piacere!



SPAGHETTI DI ZUCCHINE

SPAGHETTI DI ZUCCHINE AI 2 POMODORI


PARMIGIANA DI MELANZANE LIGHT 

POMODORI RIPIENI DI MOUSSE DI PATATE  

TORTA ALL'ACQUA 

SPATZLE CON POMODORINI DATTERINI E PANNA DI SOYA LIGHT 

RISO NERO CON ZUCCHINE, CARCIOFI E PISELLI 

RISOTTO AI DUE FUNGHI E FIORI I ZUCCA

RISOTTO ZUCCA E PORCINI MANTECATO CON SALSA TAHINA VEGAN

FUSILLI INTEGRALI CON ASPARAGI, FAGIOLINI E CREMA DI TOFU VEGAN

ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA E SALSICCIA VEGAN 

PASTA ALLA PARMIGIANA LIGHT VEGAN 

SPAGHETTI INTEGRALI CON RAGU DI MUSCOLO DI GRANO VEGAN

POLPETTE DI CECI E ZUCCA 

QUADROTTI DI TOFU IMPANATI VEGAN

INDIVIA BELGA AL FORNO 

ZUCCA AL FORNO 

SCALOPPINE DI SEITAN AI FUNGHI 

SCALOPPINE DI SEITAN AL LIMONE 

TOFU ALLA PIZZAIOLA AL FORNO

BISCOTTI VEGAN AL CIOCCOLATO 

CREMA PASTICCERA VEGAN 

GNOCCHI DI PATATE

PATATINE FINTEFRITTE 

POLPETTE TOFU E POMODORO  

POLPETTE DI MELANZANE VEGAN

COTOLETTE VEGAN ALLE LENTICCHIE

HUMMUS DI CECI PICCANTE  

BANANA PANCAKE 

POLENTA E BRUSCITT ( RAGU') VEGAN

RISOTTO AL RADICCHIO 

RISO VENERE ALL'UOVO STRAPAZZATO

SEDANO RAPA ARROSTO

ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA E ZUCCA

ZUCCHINE TONDE RIPIENE AL TOFU  

ZUPPA DI ZUCCA E MIGLIO CON LENTICCHIE NERE  

ZUPPA DI VERDURE SPEZIATA E CECI CROCCANTI ALLA PAPRIKA


BISCOTTI INTEGRALI 

CIAMBELLE BICOLORE 

CORNETTI / BRIOCHES INTEGRALI VEGAN

TIRAMISU' ALTERNATIVO 

CRACKERS AI SEMI 

PANCAKES SALATI AI FIORI DI ZUCCHINA

FIORI DI ZUCCA CRUDI RIPIENI

SEITAN TONNATO VEGAN


BROWNIES AI FAGIOLI

TORTA DI MELE E MANDORLE 

FOCACCINE DOLCI AL CIOCCOLATO 

CROSTATA AL CIOCCOLATO VEGAN

GRANOLA HOMEMADE  

CROSTATA CON FROLLA ALLA RICOTTA E MARMELLATA AL LIMONE 

CREMA SPALMABILE AL CACAO VEGAN

PANCAKE AI DUE INGREDIENTI: BANANA E UOVO! 

NICECREAM AL CACAO SEMI DI CHIA E NOCCIOLE

ROTOLINI DI PIADINA VEGAN  

TROCCOLI CON POMODORINI CONFIT, RICOTTA ( O TOFU) E ERBE AROMATICHE 

FUNGHI PORTOBELLO RIPIENI AL FORNO VEGAN

ARANCINI HEALTHY AI FUNGHI COTTI AL FORNO 

 CROSTATA DI MELE VEGAN SENZA ZUCCHERO  

MUFFINS AL CIOCCOLATO, NOCCIOLE E ZUCCHINE 

PLUMCAKE CIOCCOLATO FONDENTE E ARANCIA  VEGAN

PORRIDGE DI AVENA PERE E CIOCCOLATO AL MICROONDE