RECENSIONE PREPARATO PER LATTE DI RISO E PINOLI

Dopo avervi parlato di Anutel e Muscolo di grano da bere con cacao vorrei parlarvi anche di questo preparato per latte di riso e pinoli.

L’ho acquistato sempre durante la mia gita a Soverato in Calabria direttamente nella rivendita di Muscolo di grano.

Se la Calabria per voi è un po' scomoda da raggiungere potete andare su questo sito http://www.muscolodigrano.it/ e contattarli direttamente per chiedere anche di quei prodotti che non sono presenti nella loro lista.

Di cosa si tratta? Si tratta di un preparato a base di riso e pinoli  per autoprodurre una bevanda  direttamente a casa. Come funziona? Semplice, con acqua e un frullatore!

Vi spiego bene come ho fatto io a prepararlo: ho versato in un frullatore il preparato e ho iniziato a frullare per un minuto circa, poi ho aggiunto 1 litro di acqua calda calda ( ma non bollente) e ho continuato a frullare per un paio di minuti.

Ho poi lasciato raffreddare e travasato con un imbuto in una bottiglia di vetro. ( Se vi danno fastidio eventuali residui lasciatelo una notte ad amalgamare bene e poi filtratelo con il colino)

Vediamo subito la lista ingredienti: 

Riso italiano, pistacchi, pinoli, sale marino, alga marina e liquirizia.

Quindi tutti ingredienti sani e bio e come potete vedere è totalmente assente lo zucchero, per la mia ( e spero anche la vostra ) felicità!

Passiamo alla tabella nutrizionale: 

Per 100 gr di prodotto abbiamo 93 kcal, 14 gr di proteine, 5,3 gr di carboidrati, 1,54 gr di grassi, 1,46 gr di fibra, 120 mg di calcio, 0 lattosio e 0 colesterolo.

Quindi è un ottimo prodotto dal punto di vista nutrizionale, tra l’altro decisamente più proteico di tanti latte vegetali in commercio.

E com’è questo latte?

Decisamente buono! Il riso gli conferisce una dolcezza naturale, tanto che non si sente il bisogno di dolcificarlo ( nel caso lo vogliate fare utilizzate un goccio di sciroppo di acero o agave quando è ancora caldo così si scioglierà perfettamente).

I pinoli si sentono molto e danno un giusto decisamente particolare a questa bevanda.

Io lo utilizzo a colazione ma anche per preparare frullati con frutta per la merenda!

Essendo una buona fonte di proteine vegetali è ottimo anche per accompagnare gli spuntini post work-out!

Provatelo e ve ne innamorerete!

RECENSIONE ANUTEL

Oggi voglio parlarvi di questo prodotto che ho acquistato quest’estate mentre ero in vacanza in Calabria.

 Si chiama Anutel ed è prodotto da Muscolo di Grano, la fabbrica è a Isca sullo Jonio ma la rivendita si trova a Soverato.

Oltre a potervi godere un ottimo aperitivo a base dei loro prodotti di muscolo di grano cucinati magistralmente, potete acquistare diversi prodotti , spezzatini, burger, straccetti, fiorentine, arrosti, affettati etc tutti vegetali e a base di muscolo di grano!

Oltre a questi ci sono diversi prodotti adatti anche alla colazione( credo si tratti di prodotti nuovissimi!) , come alcuni latte vegetali ( di cui vi farò una recensione a breve) e questa meravigliosa crema spalmabile al cacao, riso e pinoli!

Se la Calabria per voi non è poi così comoda da raggiungere potete trovarli su questo sito http://www.muscolodigrano.com/ e contattarli direttamente per chiedere anche dei prodotti che non sono presenti tra quelli elencati ( come questa crema!)

Iniziamo con il guardare la lista ingredienti: riso italiano, pistacchi, pinoli, cacao in polvere, stevia, datteri, olio EVO, cannella.

Avete mai visto una lista così per le classiche creme spalmabili che trovate al supermercato??

Io mai!

E’ chiaramente una lista ingredienti ottima, oltre a ottimi ingredienti, potete notare l’assenza di zuccheri aggiunti  ( rimpiazzati dalla stevia un dolcificante naturale e dai datteri)

I valori nutrizionale sono ottimi: 277 kcal per 100 gr, 10 gr di proteine, 16 gr di carboidrati, 19 gr di grassi ma quasi nulli i grassi saturi, 0 colesterolo e 0 lattosio.

Perfetta per chi vuole seguire una dieta sana, per chi è vegan, per chi è intollerante al lattosio o allergico al glutine. Insomma, non vedo nemmeno un motivo per non correre a comprarla!

Passiamo al gusto, se vi aspettate lo stesso sapore della Nutella o simili siete fuori strada. L’unica cosa che hanno in comune è il cacao/cioccolato!

Per il resto come potete notare non sono presenti le nocciole, quindi il gusto è completamente diverso.

Si sentono perfettamente i pinoli che le danno un gusto particolare e nuovo per questo genere di prodotto.

Vi assicuro che è ottima, saporita, perfetta da spalmare sulle fette biscottate, farcire crostate,  o anche da mangiare a cucchiaiate!

Differisce dalle altre creme spalmabili anche in quanto a consistenza, non è cremosa e vellutata come le altre, ma leggermente più granulosa ( si sentono proprio in bocca i pezzettini di pinoli) cosa che personalmente io adoro, si sentono meglio i diversi componenti pur essendo perfettamente legati tra loro.

Oltre a dirvi di correre a prenderla e provarla vi consiglio anche di consumarla abbastanza in fretta( ma non sarà un problema!), essendo un prodotto naturale senza conservanti una volta aperto si conserva in frigo per 10-15 giorni al massimo, poi come tutte le cose naturali e vere tende a cambiare sapore.

Fatemi sapere cosa ne pensate!